กองกลางตัวรุกวัย 24 ปีย้ายจาก เปแอสเช ไปร่วมทีม แอร์เบ ไลป์ซิก เมื่อปี 2019 ก่อนจะค่อยๆ พัฒนาผลงานและระเบิดฟอร์มในซีซั่นนี้ด้วยการสอยตาข่าย 27 ประตูกับ 17 แอสซิสต์จากการลงสนาม 40 เกม

     โดยช่วงที่ผ่านมามีรายงานว่า บาร์เซโลน่า, อาร์เซน่อล, แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด, แมนเชสเตอร์ ซิตี้ และ บาเยิร์น มิวนิค แสดงความสนใจมิดฟิลด์ทีมชาติฝรั่งเศสรายนี้ และพร้อมลงสนามล่าตัวหลังจบฤดูกาล

     แต่ล่าสุดทาง ฟุต แมร์กาโต้ เผยว่า เปแอสเช เป็นทีมล่าสุดที่สนใจ เอ็นคุนคู ซึ่งทางสโมสรดังของปารีสแจ้งความจำนงไปยังตัวแทนนักเตะว่าอยากได้กลับไปเล่นที่ ปาร์ก เดส์ แพร็งซ์ อีกครั้ง

     สำหรับ เอ็นคุนคู ก้าวมาจากทีมเยาวชน เปแอสเช แต่กลับไม่มีโอกาสทะลุมาเป็นแกนหลักในทีมชุดใหญ่ก่อนจะตัดสินใจย้ายไป ไลป์ซิก เพื่อหาโอกาสการลงสนามที่มากขึ้น